Mar 25, 2026
Die Low{0}}GI-Revolution beim Backen: Süße mit der Kraft der Natur neu definieren
Was treibt die Bäckereikonsumenten von heute an? Verbraucher stehen heute vor einem bekannten Dilemma: Sie lieben Backwaren, machen sich aber Sorgen um die G...
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Jun 17, 2025Was ist Vanillin? Wissen Sie davon?Vanillin ist einer der am häufigsten verwendeten Aromastoffe in der Lebensmittel-, Körperpflege- und Pharmaindustrie und bekannt für sein starkes u...mehr sehen -
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Mar 24, 2025Ausstellungshighlights|INGIA rekonstruiert bei 2025 FIC und CBST ein neues Pa...Neben unseren Süßungsmitteln stellten wir auch weitere INGIAsynthetic-Produkte aus, darunter natürliches Vanillin und Coenzym Q10. Diese Produkte s...mehr sehen -
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Mar 12, 2025Die Anwendung und Leistung von Ingvia®M (Steviolglycosid Reb M) in GewürzenIn der heutigen Welt, in der Geschmack und Gesundheit gleichermaßen wichtig sind, befindet sich die Gewürzindustrie ebenso wie die Getränke- und Ba...mehr sehen -
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Feb 14, 2025INGIA erreicht wichtigen Meilenstein mit der FDA-GRAS-Zulassung für fermentie...Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass INGIA den FDA-GRAS-Status (Generally Recognized As Safe) für seine innovativen fermentierten Stevio...mehr sehen -
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Jan 27, 2025Reb-D Stevia: Ein reineres und erfrischenderes süßes GeschmackserlebnisAls üblicher, nicht nahrhafter Süßstoff hat Steviolglykosid bei vernünftiger Anwendung relativ geringe Auswirkungen auf das Darmmikrobiom, was das ...mehr sehen -
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Jan 18, 2025Eigenschaften und Vorteile von SpirituosensüßstoffIn der Mixologie sollte jede Geschmacksrichtung einen Geschmacksbaustein-behalten. Bei der Auswahl eines der vielen Süßungsmittel für Spirituosen m...mehr sehen -
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Jan 09, 2025Steviol-Rebaudiosid: Ein natürlicher-kalorienarmer SüßstoffStevia-Rebaudioside sind in sauren und salzhaltigen Lösungen stabil und bei Raumtemperatur relativ stabil. Sie sind in Wasser leicht löslich und an...mehr sehen -
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Dec 26, 2024Coenzym Q10-Pulver: Wissenschaftliche Analyse und GesundheitsschutzCoenzym-Q10-Pulver stand 2023 ganz oben auf der jährlichen Top-Ten-Produktliste von Taobao und wird von Nachtschwärmern wegen seiner vermeintlichen...mehr sehen -
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Dec 12, 2024Was ist Steviosid Reb-A?Stevia, ein Mitglied der Familie der Asteraceae, ist für seine süß schmeckenden Steviolglykoside bekannt, deren Gehalt erheblich variieren kann, je...mehr sehen -
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Nov 28, 2024Funktioneller Süßstoff: TagatoseTagatose ist eine seltene Zuckerart, die als neuartiger funktioneller Süßstoff mit geringem Kaloriengehalt, Blutzuckersenkung, Regulierung der Darm...mehr sehen -
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Nov 14, 2024Reb M Süßstoff: Innovationen in Süße und FunktionalitätDerzeit geben 76 % der Verbraucher weltweit an, dass die Begrenzung des Zuckerkonsums wichtig für ihre Gesundheit ist. Lebensmittel- und Getränkema...mehr sehen -
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Sep 14, 2024INGIA stellt auf der Fi Asia 2024 die neuesten Lösungen zur Zuckerreduzierung...Die Fi Asia 2024 fand Anfang September erfolgreich in Jakarta, der Hauptstadt Indonesiens, statt und brachte renommierte Unternehmen für Lebensmitt...mehr sehen
