Der zuckerfreie Sirup kann daraus hergestellt werdenAlluPure™(Allulose),Ingvia® Stevia, Mogroside V, Erythrit undMaltit.
Erythritol ist ein zucker- und kalorienfreier Süßstoff. Es passt hervorragend dazuIngvia® SteviaoderMogroside Vhinsichtlich des Geschmacks und wird häufig in Getränken verwendet. Es kann auch in Sirupen verwendet werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Erythritol eine relativ geringe Löslichkeit hat und Sirupe, die Erythritol enthalten, nicht bei niedrigen Temperaturen gelagert werden sollten.
Im Vergleich,MaltitUndAlluPure™(Allulose) haben Löslichkeitsprofile, die denen von Saccharose näher kommen. Mit diesen Zutaten hergestellte Sirupe haben eine bessere Fließfähigkeit und Viskosität, was eher den traditionellen Erwartungen entspricht. In Kombination mitIngvia® SteviaoderMogroside VSie können zuckerfreie Sirupe herstellen, die den gleichen Süße- und Geschmacksgrad wie Saccharose erreichen.
Sirupe mit Stevia--Geschmack sind sowohl in heißen als auch in kalten Getränken sofort löslich und tragen dazu bei, die Mängel fester verzuckerter Zucker auszugleichen. Sie bieten einen duftenden und reinen Geschmack ohne unangenehmen Nachgeschmack. Kalorienfreie, sichere und gesunde, zuckerfreie Sirupe-sind für eine Vielzahl von Produkten geeignet.
Weitere verwandte Fälle anzeigen
