INGIA-Süßstoffe wurden speziell entwickelt, um die Keksindustrie zu revolutionieren, indem sie Süßstoffe mit einer Partikelgröße und Fließfähigkeit anbieten, die denen von Saccharose ähneln. Sie bieten eine reine und natürliche Süße, die der traditionellen Saccharose sehr ähnelt, ohne unangenehmen Nachgeschmack.
Hauptvorteile der INGIA-Süßstoffe in Keksen
◉ Reine und natürliche Süße
INGIA-Süßstoffe bieten reine und natürliche Süße und sind daher die ideale Wahl für gesundheitsbewusste{0}Verbraucher, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen.Ingvia® SteviaUndMogroside VDa es sich um hochintensive Süßstoffe handelt, ist nur eine kleine Menge erforderlich, um eine deutliche Süße zu erzielen. Sie können auch verwendet werden, um die Süße zu ergänzen, wenn Süßstoffe mit niedriger-Intensität verwendet werden, was sie zu einer effizienten und kostengünstigen Option macht.
◉ Verbesserte Textur und längere Haltbarkeit
AlluPure™sorgt nicht nur für Süße, sondern bietet auch eine feuchtigkeitsspendende Wirkung für weiche Kekse, wodurch sie weicher und saftiger werden. Dies verbessert das Esserlebnis und verlängert die Haltbarkeit des Produkts, sodass Kekse länger frisch und lecker bleiben.
MaltitAndererseits eignet es sich besser für harte Kekse, insbesondere für pflanzliche Proteinkekse, wo es dazu beiträgt, die gewünschte Knusprigkeit aufrechtzuerhalten.
◉ Anpassbare Lösungen
Ingvia® M+ Stevia-Mischungensind mit einer Mischung aus Steviolglykosiden formuliert und bieten hochgradig anpassbare Optionen. Wir können den Anteil der Steviolglykoside individuell an die Kundenanforderungen anpassen und so sicherstellen, dass die Süßungsmittel für eine Vielzahl von Keksanwendungen perfekt geeignet sind. Egal, ob Sie eine saccharosefreie Variante oder eine kalorienarme Alternative benötigen, INGIA bietet die ideale Lösung.
◉ Sicherheit und Gesundheit
INGIA-Süßstoffe stammen aus natürlichen Quellen und werden strengen Tests unterzogen, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für die Herstellung saccharosefreier Produkte-, die sich an Verbraucher mit diätetischen Einschränkungen oder an diejenigen richten, die gesündere Snackoptionen suchen.
INGIA-Süßstoffe sind mehr als nur ein Ersatz für Saccharose; Sie sind eine umfassende Lösung zur Verbesserung des Geschmacks, der Textur und des Gesundheitsprofils von Keksen. Durch die Wahl von INGIA können Hersteller der wachsenden Nachfrage nach natürlichen, kalorienarmen Süßungsmitteln gerecht werden und gleichzeitig Produkte liefern, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind. Werten Sie Ihre Keksformulierungen mit INGIA auf und sind Sie Vorreiter beim gesünderen und schmackhafteren Backen.
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